生鮮電商何時「啃」下大市場 現實堪憂但是空間巨大

http://www.cdnews.com.tw 2017-10-12 14:43:35
 科技日報報導,生鮮電商肯定是一個很大的市場,各方投資者都在爭搶這個領域。因為人們到網上買東西也不是每天都去,只有生鮮可能每天都買,它的高頻率和它的黏性可能是最大的,但是這個市場很難做,因為生鮮有個保鮮的問題,生菜兩三天就沒法賣了,損耗高,同時還需要有個冷庫等等。所以生鮮電商是最後一塊“蛋糕”。

 其他的“蛋糕”——衣食住行,衣服,阿里主要賣的是衣服;食,分成兩個,美團是賣飯的,再一個就是賣菜的,生鮮就是賣菜的了,賣菜的現在沒人做起來;住,鏈家、安居客等等;行,現在多了,比如滴滴、摩拜。衣食住行四大類,在互聯網+時代,只有食還沒有做起來。所以,雖然生鮮電商做的不是很好,但是依然前僕後繼。這也說明,這個市場,是最大的一塊,但是又是最難“啃”的一塊。

 中國科學院大學經管學院教授 呂本富

 生鮮電商許鮮在經歷了長達兩個半月的“倒閉”風波以後,開始逐漸恢復相關業務。

 10月10日,記者登陸許鮮APP發現,新“複出”的許鮮僅保留了水果與輕食兩個品類,原有的烘焙、優品生活、乳品、零食、茶飲等頻道全部消失。而輕食頻道中的果汁、沙拉、麵包、便當、西點等品類,目前均顯示“暫無相關資訊”。與此同時,許鮮的提貨點也只有10家,其中,校園提貨點8家,商圈提貨點2家,與鼎盛時的300多家相比,也是大幅“縮水”。

 ——線上線下——

 許鮮面對雙重成本壓力

 近年來,生鮮電商行業迅猛發展,特別是2015年以來,生鮮電商更是成為各家爭霸的主戰場之一,各路投資可謂“風起雲湧”:京東領投天天果園;阿裡佈局易果網;中糧我買網則完成C輪融資,再獲得包括百度和泰康人壽在內的2億美元左右投資金額。一時間,生鮮電商真正成為風口。

 許鮮自2014年創辦於北大校園,後來從學校走向社會,是一家鮮果O2O電商網站,用戶可以通過許鮮網站、手機APP提前預訂,即可於次日到店提取新鮮水果或當日成產的新鮮食品,也可配送上門。

 公開資料表明,許鮮初創不到兩年,就已在北京、上海、武漢、杭州四個城市佈局,並擁有超過300家直營及聯營門店,註冊用戶超過150萬。易觀國際2016年6月的生鮮APP中,許鮮的活躍用戶排名第6。按照原計劃,許鮮在2017年拓展會超過2000家門店。然而,事情的發展並不如人意,今年6月底、7月初開始,許鮮系統癱瘓的消息就不絕於耳,可謂“還未綻放就要枯萎”。

 紅極一時的許鮮為什麼會突然陷入系統癱瘓的境地?這個問題一直是輿論關注的焦點。 
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